Urgesundheit

Die Paleo (R)evolution,Paleo,Wissenschaft

15. Juni 2015

Buchrezensionen über „Die Paleo (R)evolution“

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„Die Kuh ist kein Klimakiller“ ist ein Buch, das ich auf Amazon entdeckt und erst mal auf meinem Wunschzettel geparkt habe. Es hört sich interessant, gut recherchiert und „wichtig“ an – wichtig, weil es ein bedeutendes, aktuelles und brisantes Thema behandelt. Die für mich wertvollste Rezension auf Amazon, die mich gleichzeitig am meisten überzeugt, das […]

Paleo,Rezept

2. Juni 2015

Rhabarberkuchen mit Puddingschicht

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Heute gibt’s mal wieder ein Rezept. Für meine Verhältnisse sogar ein relativ kompliziertes! Aber keine Angst, nichts davon ist im eigentlichen Sinne „schwierig“. Man braucht nur ein bisschen Zeit bzw. ein wenig Vorlauf. Zur Zeit kommt man ja an jeder Ecke billig an Rhabarber. Normalerweise mache ich damit nichts Aufregendes, ich schäle ihn einfach, schneide ihn in […]

Paleo

27. Mai 2015

Interview mit Leon Benedens von Paleolifestyle.de anlässlich der Paleo Convention

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Am 25. Juli 2015, also ziemlich genau in 2 Monaten, findet in Berlin die erste deutsche Paleo Convention statt. Wenn unser jüngster Nachwuchs mir dabei keinen Strich durch die Rechnung macht, werde ich dabei sein und freue mich schon sehr darauf, viele der Paleofans, die ich bisher nur über das Internet kenne, zum ersten Mal […]

Die Paleo (R)evolution,Paleo,Wissenschaft

19. April 2015

Meine erste Lesung in der Crossfit-Box in Leipzig

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Heute war die Lesung in der Crossfit-Box. Es hatten sich fast 30 Leute angemeldet, aber gekommen sind am Ende nur knapp 20, was vermutlich mit dem Leipzig-Marathon zusammenhing, aufgrund dessen ich selbst auch fast nicht dort angekommen wäre. Ernsthaft – dieser blöde Marathon! 10.000 Leute oder so haben ihren Spaß, und der Rest der Leipziger […]

Die Paleo (R)evolution,Paleo,Wissenschaft

15. April 2015

Lebenszeichen und ultrakurzes Update

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Meine aufmerksamen Leser werden es bemerkt haben: Es gab in letzter Zeit von mir, nun ja, nichts zu lesen. Jedenfalls nicht hier. Mit vielen von euch stehe ich ja über Facebook oder andere Kanäle in Kontakt, und den anderen möchte ich nun bildlich in aller Kürze mitteilen, was mit mir so in den letzten 10 […]

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25. März 2014

Leberwurst selber machen

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Wir haben vor kurzem über einen Freund, der wiederum einen Freund hat, der einen Freund hat, der in der Landschaftspflege tätig ist, ein halbes Weideschaf bekommen. Nein, das ist nicht umgekippt (kchkchkch); es war schon in handliche Teile zerlegt, die wir gerade so in unserem Tiefkühlschrank unterbringen konnten. Allerdings war dieser recht kleine Tiefkühlschrank doch […]

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21. März 2014

Spiegelei auf Unterlage

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Bitteschön, ein Vorschlag für das nächste Sonntagsfrühstück: Spiegelei auf Bacon auf Zucchini-Längs-Scheiben.

Autoimmunerkrankungen,Biologie/Diagnostik/Labor,Chronisch entzündliche Darmerkrankungen,Mikrobiom,Paleo,Wissenschaft/Forschung

28. Februar 2014

Hormone, Hormone… Die Schilddrüse – einfach zu behandeln?

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Da ich selbst seit einem Jahr weiß, dass bei mir eine, naja, ich nenne es mal unverbindlich „Schilddrüsenproblematik“ besteht, habe ich mich über dieses Thema mal ein bisschen belesen. Im Rahmen eines Gemeinschaftsprojekts mit anderen Paleo-Bloggern, einer Blogparade zum Thema Hormone, schreibe ich deswegen einmal etwas über dieses wichtige Thema, das viele Menschen betrifft. Eine […]

Paleo,Wissenschaft/Forschung

6. Februar 2014

Was ist artgerechte Nahrung für den Homo Sapiens?

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Als Anhänger einer traditionellen Ernährungsweise wie der Paleo- oder der SCD-/GAPS-Ernährung sieht man sich immer wieder mit der Frage konfrontiert, was denn eigentlich unserer Biologie nach die artgerechte Ernährung für den Menschen ist. Wir fragen uns dies natürlich einerseits, weil wir ja, anders als viele andere Menschen, den Schlüssel zur Gesundheit in der Ernährung sehen. […]

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20. Januar 2014

Ein Dörrgerät: Beef Jerky und das Trocknen von Mandeln. Und Pancakes gab’s auch.

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Ich habe mir endlich ein Dörrgerät bestellt. Das hatte ich schon eine Weile vor, weil man mir darüber die dollsten Dinge berichtet hat. Den Ausschlag gab letztlich, dass ich zu Weihnachten ein Buch über das Dörren geschenkt bekam und dazu noch Geld, das passenderweise gerade für das Gerät, das ich mir ausgeguckt hatte, reichte. Es […]