Ich bin Heidrun Schaller, die Autorin von Die Paleo-(R)evolution, einem Buch irgendwo zwischen Sach- und Fachbuch, in dem ich Ernährungs- und Gesundheitsthemen im Lichte neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse und Ideen allgemeinverständlich aufbereite und Ansatzpunkte dafür liefere, warum die Paleo-Ernährung gerade bei chronischen Erkrankungen sehr hilfreich sein kann und Tipps für ihre Umsetzung liefere.
Ich schreibe in diesem Blog über alles, was mir so durch den Kopf geht, aber vor allem über Gesundheitsthemen. Diese betrachte ich sowohl aus der Perspektive der Patientin als auch des interessierten Laien. Als Anhängerin der Paleo- bzw. „Steinzeiternährung“ behandle ich Gesundheitsthemen oft unter diesem Aspekt.