Urgesundheit

Tag: ‘Biofleisch’

Paleo,Rezept

20. Januar 2014

Ein Dörrgerät: Beef Jerky und das Trocknen von Mandeln. Und Pancakes gab’s auch.

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Ich habe mir endlich ein Dörrgerät bestellt. Das hatte ich schon eine Weile vor, weil man mir darüber die dollsten Dinge berichtet hat. Den Ausschlag gab letztlich, dass ich zu Weihnachten ein Buch über das Dörren geschenkt bekam und dazu noch Geld, das passenderweise gerade für das Gerät, das ich mir ausgeguckt hatte, reichte. Es […]

Autoimmunerkrankungen,Biologie/Diagnostik/Labor,Paleo,Wissenschaft/Forschung

14. Juli 2013

Fette Abhandlung

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Meine Bloggerfreundin Mia hat mich kürzlich mit ihrer Bitte geehrt, für ihr tolles Low-Carb-und-auch-ziemlich-Paleo-Blog La Vida Lo Ca einen Gastbeitrag über ungesättigte Fettsäuren zu schreiben. Dem bin ich natürlich nur zu gerne nachgekommen, habe dabei aber gemerkt, dass ich schnell vom Hundertsten ins Tausendste komme. Daher habe ich irgendwann den Rotstift angesetzt und wieder Passagen rausgenommen, […]

Gesellschaft,Paleo,Wissenschaft/Forschung

2. Juni 2013

Wie verantwortungsbewusste Fleischesser die Welt retten – und warum Vegetarier es nicht tun

Tags: , , , , , , , , , ,

Wenn ich in einen Buchladen gehe, schaue ich mich auch manchmal, einer alten Gewohnheit folgend, in der Kochbuchabteilung um. Einfach weil ich ein Fan von gutem Essen bin und fast immer Lust aufs Kochen und Betrachten schöner Essensbilder habe. Auch, weil ich mich gerne inspirieren lasse und außerdem ein regelrechter Sammler von exotischen Kochbüchern bin. […]